คุณสมบัติของสมุนไพรที่ควรทราบ กาแฟ มีสารคาเฟอีนที่มีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นสมองให้ตื่นตัว สดชื่น ลดความหงุดหงิด กระตุ้นการใช้งานของร่างกาย ทำให้ไขมันสลายตัวเพิ่มขึ้น ถั่วขาว มีสารฟาซิโอลามีน ซึ่งมีคุณสมบัติทำให้เอนไซม์ อะไมเลสเป็นกลางทำให้แป้ง ไม่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ ทำให้ร่างกายได้รับพลังงาน จากแป้งลดลง พูลคาว จากากรศึกษาทางเภสัชวิทยา พบว่ามีฤทธิ์ในการทำลายเซลล์มะเร็ง และต้านอาการอักเสบ เมล็ดองุ่น มีฤทธิ์ลดอนุมูลอิสระ ได้มากกว่าวิตามินซีและอี นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมสารคอลลาเจนในผิวหนังทำให้ผิวหนังแข็งแรงและยังลดการทำงานของเอนไซม์ที่ทำให้ผิวหนังแก่ก่อนวัย